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El magnesio es un mineral fundamental para una vida sana

El magnesio, un mineral vital para nuestro organismo

¿Qué tiene el magnesio para haberse convertido en poco tiempo en un imprescindible en muchos hogares? ¿Por qué tanta gente consume diariamente este mineral ya sea solo o combinado con otros?

El estrés y una alimentación poco equilibrada, características del actual estilo de vida, han provocado que tengamos ciertas carencias nutricionales. Esto ha motivado que las personas hayan comenzado a usar suplementos alimenticios, como vitaminas, proteínas, oligoelementos o minerales, a cuyo grupo pertenece el magnesio, vital para nuestro organismo, ya que se encuentra en las células nerviosas, sangre, músculos, huesos, etcétera.

Sobre este asunto, Gemma Martínez, nutricionista de Aquilea, asegura que “el 80% de la población presenta carencias de este mineral», y achaca el déficit de magnesio que sufrimos en la actualidad al “moderno sistema de abonado químico de los cultivos, que ha extraído del suelo algunos elementos básicos como el magnesio».

El magnesio es un mineral actualmente imprescindible en muchos hogares

El 80% de la población tiene carencias de magnesio.

Esta reflexión coincide con la realizada por la impulsora de este suplemento alimenticio en España, Ana María Lajusticia, que en una entrevista aseguraba que la actual carencia de magnesio se debe a la falta de abono en los suelos: “Estamos abonando con nitrógeno, fósforo y potasio desde los años 50 y los suelos, dependiendo del cultivo, extraen cerca de 20 kilos de magnesio por hectárea y año, y no se restituyen.” Para añadir: “Mi abuela comía un plato de lentejas, un bistec con patatas fritas y una naranja. Y yo como la misma cantidad y estoy tomando algo menos de la mitad del magnesio que ella”.

Esta empresaria nonagenaria, con una salud de hierro y cuyos productos se venden en todo el mundo, desgrana en otra entrevista el papel del magnesio en nuestro cuerpo: “Interviene en todo, para que te hagas una idea, influye en 320 reacciones químicas. Por ejemplo, el trabajo mental, la formación de neurotransmisores, en la formación de tejidos cerebrales o neuromoduladores, en el restablecimiento del potencial de membrana de las neuronas, en la síntesis de proteínas, en la estabilidad de los ribosomas… Son muchas, pero, en resumen, la relajación muscular, por lo tanto, en el trabajo del corazón; en la síntesis de proteínas y en el trabajo mental”.

¿Pero, en qué alimentos encontramos el tan anhelado magnesio?

Para una vida saludable es fundamental saber qué alimentos contienen este nutriente con el objeto de que formen parte de nuestra alimentación, sobre todo en momentos en que tenemos más cansancio, fatiga o estrés psicológico.

En principio, este mineral se presenta en forma de cloruro de magnesio y aparece en pequeñas cantidades en la gran mayoría de los alimentos, aunque en algunos sí que está en una cantidad sobresaliente para nuestras necesidades.

De esta manera, se encuentra en mayores porciones en las verduras de hoja verde oscuro, cacao, frutas como los albaricoques y aguacates, frutos secos (nueces, anacardos, almendras), soja, legumbres, cereales y muchas más.

La alimentación sana es clave para evitar la carencia de magnesio

El magnesio se encuentra en muchos alimentos.

En su blog, Aquilea explica que, aunque “los expertos afirman que, siguiendo una alimentación variada y equilibrada, rica en vegetales y frutos secos, obtendríamos las cantidades necesarias de magnesio, lo cierto es que parece ser que un elevado porcentaje de la población no consume la cantidad diaria recomendada, que se sitúa entre 310 mg (mujeres adultas) y 420 mg (hombres adultos)”.

Por este motivo, “siguiendo los consejos de los profesionales de la salud y la nutrición, muchas personas toman complementos a base de magnesio”, concluye Aquilea.

Especialmente recomendable es tomar este suplemento, si estás en un gran momento de desgaste físico o emocional, sufres osteoporosis o estás entrenando intensamente.

Consumo del magnesio en mayores de 50 años

Por otro lado, la firma de suplementos alimenticios Meritene aconseja el consumo de magnesio para las personas mayores de 50 años. “Con la edad, especialmente entre los 50 y los 70 años, la cantidad de músculo disminuye, así como nuestra capacidad de sintetizar nuevas proteínas para el músculo”. Esto influye en una disminución de nuestra vitalidad habitual. Y ahí es donde aparece el magnesio, “un mineral necesario para la construcción de las proteínas en el interior de las células y por ello, uno de los beneficios del magnesio es contribuir al mantenimiento de la musculatura”, apunta.

Asegúrate de consumir cada día alimentos ricos en magnesio

Se aconseja el consumo de magnesio en mayores de 50 años.

Además, destaca Meritene “este mineral también actúa en el metabolismo energético, contribuyendo a liberar la energía que tenemos almacenada, o que se encuentra en los alimentos que comemos. De hecho, el beneficio del magnesio más importante para la salud tiene relación con el mantenimiento de la vitalidad y la reducción del cansancio y la fatiga”.

Por último, una curiosidad que nos cuenta Aquilea: cuando practicas deporte, al sudar, pierdes magnesio. Debes tenerlo en cuenta, ya que una carencia de este mineral puede manifestarse con fatiga, debilidad muscular y calambres, por eso su ingesta es especialmente importante entre quienes hacen ejercicio de forma regular.

Asegúrate de consumir cada día alimentos ricos en magnesio y si crees que tienes falta de magnesio, consulta con profesionales de la salud y la nutrición. No olvides que El Boticario en Casa te ofrece la más amplia gama de productos ricos en magnesio. ¡Visítanos!

El consumo nocivo del alcohol causa daños físicos y psicológicos

Día Mundial sin Alcohol: daños que produce su consumo

La Organización Mundial de la Salud (OMS) estableció el 15 de noviembre como El Día Mundial sin Alcohol, con el fin de concienciar a las personas de todo el mundo sobre los daños físicos y psicológicos que produce el consumo de este tipo de sustancias en nuestro organismo.

En su página web, la OMS aporta una serie de datos realmente impactantes sobre esta enfermedad, declarada como tal en el siglo XX, y que hoy compartimos en este post, con la intención de colaborar con los objetivos de esta efemérides.

Datos de la OMS sobre el consumo del alcohol

  1. Cada año se producen 3 millones de muertes en el mundo debido al consumo nocivo de alcohol, lo que representa un 5,3% de todas las defunciones.
  2. El uso nocivo de alcohol es un factor causal en más de 200 enfermedades y trastornos.
  3. En general, el 5,1% de la carga mundial de morbilidad y lesiones es atribuible al consumo de alcohol, calculado en términos de la esperanza de vida ajustada en función de la discapacidad (EVAD).
  4. El consumo de alcohol provoca defunción y discapacidad a una edad relativamente temprana. En el grupo etario de 20 a 39 años, un 13,5% de las defunciones son atribuibles al consumo de alcohol.
  5. Existe una relación causal entre el consumo nocivo de alcohol y una serie de trastornos mentales y comportamentales, además de las enfermedades no transmisibles y los traumatismos.
  6. Recientemente se han determinado relaciones causales entre el consumo nocivo y la incidencia de enfermedades infecciosas tales como la tuberculosis y el VIH/sida.
  7. Más allá de las consecuencias sanitarias, el consumo nocivo de alcohol provoca pérdidas sociales y económicas importantes, tanto para las personas como para la sociedad en su conjunto.
El Día Mundial del Alcohol sirve para concienciar a la sociedad para alertar sobre el consumo nocivo del alcohol

, el consumo nocivo de alcohol provoca pérdidas sociales y económicas importantes.

El estudio de la OMS asegura que Europa es la región con mayor porcentaje de bebedores, y, dentro de ella, España se acerca mucho a la media: 11,2 litros de alcohol puro al año (10,9 es la cantidad europea), que sube a 16,4 litros cuando se reparte solo entre bebedores; el 68,3% de los mayores de 15 años beben; un 19,6% de ellos son bebedores de riesgo y hay un 0,7% de personas con dependencia alcohólica (frente al 4% de Europa).

Recomendaciones para abordar el consumo del alcohol entre los jóvenes

Especial atención merece esta enfermedad entre los menores, y es que, según datos del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, el consumo de alcohol suele iniciarse en España alrededor de los 13 años y está muy presente en el tiempo libre y en las relaciones sociales de los jóvenes

Así, este organismo aclara que el 75,1% de los adolescentes de entre 14 y 18 años ha consumido alcohol alguna vez en su vida; 6 de cada 10 adolescentes se han emborrachado alguna vez en su vida, y 1 de cada 3 lo ha hecho en los últimos 30 días.

Ante estos alarmantes números, la campaña del Plan Nacional de Drogas de 2017 sobre este asunto incluye una serie de recomendaciones para abordar el consumo de alcohol en menores, tanto en el ámbito familiar como en el social.

De esta manera, el documento aconseja a las personas adultas «tener una posición clara, establecer normas y límites dirigidos al no consumo y cultivar una relación de confianza y afectividad con hijos e hijas, que permita dialogar sobre el tema». También indica que es conveniente fomentar que participen en actividades positivas de tiempo libre, trabajar con ellos y ellas respuestas a cuando les ofrezcan alcohol, contar con buena información para hacer frente a posibles dudas y participar en actividades preventivas”.

El Boticario en Casa se une al Día Mundial sin Alcohol

El Boticario en Casa se une a este Día Mundial sin Alcohol y pone el foco en la necesidad de educar a nuestros hijos en sus riesgos.

Por otro lado, esta campaña del Plan Nacional de Drogas subraya la trascendencia de controlar la venta y la promoción de alcohol a menores (es la sustancia psicoactiva considerada como más fácil de obtener por la juventud) y apoyar leyes que protejan a este grupo de población.

El Boticario en Casa se une a este Día Mundial sin Alcohol, y ponemos el foco en la idea de que es absolutamente necesario educar a nuestros hijos en los riesgos asociados al alcohol y otras drogas. Sin duda, mejorará la salud de la familia y de toda la sociedad.

Además, y una vez más, señalamos la importancia de llevar una vida sana: comer de manera equilibrada, hacer ejercicio a diario y evitar el consumo del tabaco.

La pasta es indispensable en una dieta sana y equilibrada

La pasta, esencial en nuestra mesa

¿Qué mejor día que hoy para organizar una cena con amigos en torno a un buen plato de espaguetis o macarrones? Y es que se celebra el día mundial de la pasta, una efemérides creada en el año 1995 en la ciudad de Roma y escogida por los fabricantes de diversos países en el primer congreso mundial de este exquisito alimento.

¿Sabes que existen más de 300 variedades de pasta? Pues imagínate las infinitas formas de prepararlas: en ensalada, un primer plato con verdura, un plato único con o sin salsa, rellenas, simples… ¡Qué rico! Este delicioso alimento es un indispensable en toda despensa, un plato de lo más recurrente, versátil y fácil de cocinar. Y lo mejor: con él siempre aciertas, ya que gusta a prácticamente todo el mundo.

Con estas características, no es extraño que la pasta se haya convertido en uno de los alimentos más consumidos en el planeta. En muy poco tiempo, pasó de ser un ingrediente principal de la cocina mediterránea, especialmente la italiana, a estar presente en cualquier cocina del mundo.

La pasta es uno de los alimentos más populares del mundo, que no deben faltar en una dieta sana

La pasta es un elemento esencial en una dieta equilibrada

A esto se añade que, consumida con moderación, es perfecta para una dieta equilibrada. Y es que sus grandes valores nutritivos convierten a la pasta en un alimento muy saludable para nuestro organismo.  ¿Repasamos algunos beneficios que se le atribuyen?

Vamos a ello:

  • Ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
  • Baja los niveles de colesterol.
  • Su consumo es ideal para personas hipertensas.
  • En cantidades razonables, ayuda a mantener el peso corporal.

Sin embargo, si quieres tomarla aún más sana, puedes optar por la pasta integral, que ya se puede adquirir en la gran mayoría de los supermercados. Y para aquellos que están a dieta, pueden prepararla en ensaladas o cocinada sin salsas. Con hierbas aromáticas, especies (albahaca, orégano, pimienta, etcétera) y un poco de aceite está exquisita o bien, con un simple ajo rehogado.

No hay que olvidar que en cualquier dieta equilibrada se aconseja una ración de pasta un día a la semana.  Especialmente recomendable es para deportistas, ya que comer este popular alimento antes y después de entrenar ayuda a reponer rápidamente la energía en nuestro cuerpo.

Y, por último, un par de curiosidades y una buena idea:

  1. Cocinar la pasta al dente no solo se hace para que tenga un mejor sabor, sino también porque ayuda a que se tenga una mejor digestión.
  2. Sus diferentes tamaños tienen su explicación: las de formas llamativas son perfectas para ensaladas, las pequeñas son ideales para las sopas, las grandes para rellenarlas y las alargadas para salsas.

Idea: A la hora de comerla: calienta previamente los platos, ya que la pasta se enfría muy rápidamente.

Feliz Día Mundial de la Pasta ¡A disfrutar!

Una dieta equilibrada ha de ser variada

Día mundial de la alimentación, apuesta por una dieta saludable

Hoy se celebra el Día Mundial de la Alimentación y en esta ocasión la OMS opta por solicitar que las dietas saludables y sostenibles sean asequibles y accesibles a todo el mundo.

Y es que está claro: en pocos años hemos pasado de esos ricos platos elaborados con productos de temporada a dietas hipercalóricas, restaurantes de comida rápida y platos precocinados. Estas dietas, unidas al estilo de vida sedentario, han provocado un incremento considerable de la obesidad, una de las grandes lacras de este siglo.

Acabar con ello depende de ti ¿Te apuntas a una dieta saludable? Todo son ventajas: Una alimentación sana previene numerosas enfermedades y afecciones que, en la mayoría de las ocasiones, son consecuencia del consumo de alimentos insalubres y otros hábitos como fumar o consumir alcohol.

El Boticario en Casa os quiere ayudar y os recuerda una lista de alimentos sanísimos que no deben faltar en esa dieta y que todos tenemos muy a mano.

Verduras de hojas verdes

Las verduras verdes, además de su alto contenido en clorofila, son Inigualable fuente de nutrientes para nuestra salud, aportan vitaminas, calcio, ácido fólico, hierro y proteínas. ¡El no va más!

Además, destacan por ser muy fáciles de introducir en nuestra dieta. Por ejemplo, las espinacas, famosas por ser rica en hierro, vitaminas A, K y ácido fólico la puedes consumir cocida o revuelta con huevos. Igual ocurre con la rúcula, con un alto contenido en vitamina A, C y calcio, e ideal para sándwiches, pastas y ensaladas. Y como no, la recurrente lechuga, fuente también de vitamina A, C, K y ácido fólico y presente en numerosas ensaladas y sándwiches. En este listado, no debe faltar el brócoli, considerado un superalimento, es rico en fibra, calcio, potasio, ácido fólico y fitonutrientes y puedes comerlo de un sinfín de maneras.

Zanahoria

Conocida por ayudarnos a ponernos morenos y cuidar la visión, la zanahoria disfruta de otras bondades, como que ayuda a retrasar el envejecimiento, sus efectos diuréticos o bien sus beneficios en dientes y encías. Y es que es saludable 100%:  dispone de un alto contenido de agua (88%), fibra, minerales y vitaminas A y B. Además de puede consumir de muy diversas formas:  curda, asada, a la plancha, en cremas y ¿cómo no? En zumos y batidos.

Sardinas

Jugosas y sabrosas, la sardina es la reina del pescado azul. Es rica en ácidos grasos omega-3, esenciales para el organismo y altamente beneficiosos para cuidar nuestro corazón. Según la Fundación Española de Nutrición, una ración de sardinas “casi cubre el 100% de los objetivos nutricionales recomendados para la ingesta diaria de la población”. Sin duda, un superalimento. ¿El mejor momento para tomarlas y de qué manera? Pues entre julio y noviembre y admite mil recetas: a la plancha, a la parrilla, en escabeche, fritas, en papillote, en conserva, etc.

Las fresas es uno de los alimentos que no debe faltar en una dieta equilibrada

Las fresas contienen vitaminas esenciales para una vida sana.

Frutas

¿Qué sería de una dieta saludable sin la fruta? Y es que son fuente de las vitaminas que necesitamos para nuestra vida diaria. Todas son beneficiosas, aunque aquí a modo de ejemplo traemos dos:

La manzana, con alto contenido en fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes, aporta muy pocas calorías y es perfecta para cuidar nuestra dentadura y mantenernos hidratados, debido a que un 80 % de su contenido es agua.

Muy popular y de un sabor deliciosos, la fresa tiene, al igual que las manzanas, un alto contenido de agua, además de reconocidas propiedades nutricionales, ya que se trata de una fruta muy rica en antioxidantes, fibra y minerales, que aporta flavonoides y vitaminas C, B2, y B3, ácido fólico y bajo contenido en azúcares y calorías. Es el postre preferido de muchos, pero también nos encanta en ensaladas o guarniciones.

Nueces

Considerado el fruto seco más saludable debido a su equilibrada composición de grasas. Las nueces también aportan proteínas, vitamina E, vitaminas B, y minerales y oligoelementos como fósforo, magnesio, manganeso, cobre, cinc y hierro. Un alimento completísimo, muy beneficiosos para el corazón, a la vez que versátil en la cocina: se pueden incluir tanto en ensaladas como en platos muy diversos y salsas.

Cereales y legumbres

ES hora de destacar el papel protagonistas que estos productos han tenido a lo largo de la historia, ¿Quién no recuerda esos platos de cuchara humeantes? Aportan energía, al mismo tiempo, que son bajos en grasas y tienen numerosos beneficios nutricionales,

Esta es una selección de los superalimentos que debemos tener en una dieta sana. Sin olvidar, otros tan importantes como las carnes no grasas, aguacates, yogures, naranjas, ajos, coliflor, limones y un largo etcétera, todos incluidos en nuestra apreciada dieta mediterránea, tan alabada en todo el mundo. Mención a aparte merece la joya de la gastronomía española, nuestro producto estrella: el aceite de oliva, indispensable en una dieta saludable.

Y por último, os recordamos: a una alimentación sana, variada y equilibrada ha de acompañarle hábitos saludables, como hacer ejercicio, evitar el estrés y descansar los suficiente.

¡Apuesta por una alimentación saludable, apuesta por la salud!

Beneficios de dormir bien

Siempre que hablamos de llevar una vida saludable pensamos en la alimentación y hacer ejercicios, pero nos olvidamos del sueño.  Dormir mal nos provoca desajustes en el organismos que pueden provocar enfermedades cardiovaculares, reduce la esperanza de vida y obesidad entre otras.

Consecuencias de dormir mal:

  • Disminuye la concentración y la atención, aumentando la torpeza mental por lo que cometemos más errores.
  • Perjudica el estado de animo pudiendo desencadenar ansiedad y despresión
  • Disminuye el rendimiento escolar, laboral y social
  • Nos hace ganar peso, pudiendo llegar a la obesidad
  • Aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares e infarto cerebral, así como hipertensión.
  • Baja las defensas, por lo que somos más propensos a coger algún virus o bacteria ya que nuestro sistema inmunológico esta debilitado.
  • En la etapa de crecimiento las necesidades de sueño son mayores y si no se duerme lo suficiente el crecimiento se ve frenado, ya que durante las horas de sueño es cuando se segregan las hormonas del crecimiento.

«La siesta no puede sustituir a las horas de sueño continuo, ya que una mala higiene del sueño nos hace acumular un cansancio que no se compensa durmiendo a deshoras.»

Estas son las horas que según nuestra edad necesitamos dormir:

Bebés 12 – 14 horas
Menores de tres años 12 – 10 horas
Adultos 8 – 7 horas
Ancianos 5 horas

Consejos para tener una buena higiene del sueño

  • La cama está para dormir evita leer o ver la televisión
  • El alcohol, bebidas energéticas o con cafeína, el te y el café nos hacen dormir mal.
  • Procura una rutina para ir a dormir y acuéstate siempre a la misma hora, más o menos…
  • No hagas ejercicio antes de ir a dormir ya que la temperatura corporal se incremente y nos dificultará coger el sueño. Además después de hacer deporte solemos estar más activos lo cual nos perjudica para dormir.
  • Levántate también a la misma hora
  • Evita las siestas después de las 15:00 horas
  • Haz ejercicio con regularidad, pero siempre termina, como mínimo, tres horas antes de acostarte.

Si quieres, puedes

Hoy 31 de mayo celebramos el día mundial sin tabaco, un año más…

Desgraciadamente aun son muchas las personas de nuestro entorno que continúan fumando, incluso puede que tu mismo fumes, pero seguro que todos los fumadores saben que se están perjudicando, a ellos y a sus seres queridos por eso estos días mundiales nos sirven como una llamada a la acción para tomar decisiones que mejoren nuestra vida.

Para unirnos a esta causa, desde El Boticario en casa queremos recordaros de forma gráfica y clara todos los beneficios que conseguirás al dejar de fumar y todos los perjuicios que implica seguir fumando y por supuesto unos sencillos consejos para conseguirlo.

Los beneficios de dejar de fumar son inmediatos

Tienes muy buenos motivos para dejar de fumar: te estás perjudicando a ti y a los que te rodean.

10 consejos fáciles que te ayudarán a dejar de fumar

 

Y si lo que te preocupa son los primeros días sigue estas recomendaciones:

Tener siempre a mano una ayuda te vendrá bien y te ayudará a ver más claros tus logros, en este sentido las app móviles serán tus aliados

Y no olvides recompensarte, cada vez que consigas un logro regálate un capricho que antes no te permitías, dejar de fumar también significa ahorrar una partida de tu presupuesto.

 

Preparados, listos, ya: ¡operación bikini!

Con la recien estrenada primavera y la subida de temperaturas nuestros armarios se van llenando de ropas más ligeras y queremos estar a punto para ese temido momento de volver a ponernos el traje de baño.

Si no nos hemos vuelto locos y solo son unos poco kilos los que tenemos que perder, la operación bikini será llevadera, el problema viene si los abrigos, jerseys gordos y bufandas han estado escondiendo un aumento considerable de peso… ¿cuál es tu caso?

Lo ideal es poder contar con un año de antelación para poder alcanzar nuestro objetivo cuando queremos perder mucho peso y/o cambiar considerablemente nuestra forma física, ya que los cambios bruscos perjudican a nuestro organismo además de favorecer el temido efecto yo-yo en el que recuperamos rápido el peso que hemos perdido rápido. Además forzar un cambio fisico en poco tiempo física y psicológicamente nos va a pasar una factura elevada.

Hoy nos centraremos en una puesta a punto media, de forma que nos plantearemos elaborar un plan de acción, seguir un plan es la clave. Si to tienes una hoja de ruta elaborada lo más frecuente es que te aburras y desistas.

¿Cómo comenzar la operación bikini?

Lo primero que debemos hacer es mentalizarnos, tenemos que ser conscientes de que va a resltar duro cambiar nuestros hábitos pero tenemos que recordar en todo momento que eso es lo que queremos y el conseguirlo nos va a aportar (además de una mejora de la salud y de una figura bonita) una gran satisfacción, ya que el mérito será nuestro, lo habremos conseguido nosotros.

No se trata de adelgazar. Se trata de llevar una vida sana, con hábitos saludables. Y la consecuencia será la pérdida de peso y una mejoría considerable de nuestra salud y de nuestra forma física.

TRES PRIMEROS MESES

Al principio estableceremos las bases de nuestra planificación procurando que sea lo más equilibrado posible. E iremos interiorizando y fijando en nuestra rutina los hábitos saludables que nos hayamos fijado, tanto alimenticios como de ejercicio y salud en general.

CUARTO Y QUINTO MES

Seguro que ya hemos comenzado a notar unos cambios maravillosos en nuestro cuerpo.

Nuestros hábitos ya estarán más que asumidos y podemos ser un poco más exigentes aumentando la intensidad de los ejercicios físicos y eliminando más hábitos no deseables tanto en la dieta como en nuestra vida ordinaria: tabaco, horas de sueño, cosmética, etc.

SEXTO Y ULTIMO MES

Ahora ya te miras al espejo y ves unos cambios considerables, esa persona que comenzó la operación bikini y que está consiguiendo todos los objetivos intermedios estará muy motivada y se siente seguro mucho mejor consigo misma. Nuestra autoestima va en aumento.

Nuestro cuerpo no sólo es más bonito si no que también es más sano.

Y como último paso, el más importante: la constancia. Ya has comprobado que haciendo las cosas bien te sientes mucho mejor, por dentro y por fuera, así que hay que mantener estos nuevos buenos hábitos en el tiempo y mantenerse en los objetivos alcanzados.

Para hacer una buena operación bikini necesitas:

  • Actividad física acorde con un estado físico de partida así como con tus condiciones y circunstancias personales.
  • Actividad social, no lo hagas sólo el sentirte acompañado sobre todo en los primeros meses de reforzará en tu esfuerzo.
  • Alimentación: es uno de los grandes pilares de la operación bikini, pero no el único.
  • Descanso: dormir bien es fundamental para la salud y para nuestra línea, el dormir menos horas de las recomendadas en un adulto (8 horas) nos conlleva a engordar, además de no recuperar nuestro organismo con los consiguientes problemas de salud que acarrea.
  • Higiene personal y aspecto cuidado. Si el arreglarnos y vernos bien nos ayudará a mantenernos en nuestros objetivos.
  • Eliminar sustancias toxicas: eliminar el tabaco y el alcohol es fundamental para conseguir esa vida saludable que deseamos.

Tres consejos para la operación bikini:

  1. Constancia: no te saltes el plan que has elaborado ni un solo día.
  2. No tengas prisa, te hará perder la fe.
  3. Disfruta de todo lo que consigas, por pequeño que sea, es un paso que te acerca al objetivo final y lo has conseguido tú, solo tú.

Calendario de alimentos por temporadas

Si uno de tus propósitos para el 2017 es comer más sano, te recomendamos que organices tu alimentación aprovechando los alimentos de cada temporada.

Hacerlo así te proporcionará una limentación de base mucho más saludable ya que presenta los siguientes beneficios:

Más sanos y sabrosos: se cultivan en suelos ricos, con el clima adecuado y completando su calendario natural. En el momento de su recolección mantienen intactas todas sus propiedades nutricionales, textura, olor y sabor.

Más baratos:ya que la disponibilidad en las tiendas de estos productos es mayor

Más ecológicos: respetamos el ciclo natural y la zona de producción de los alimentos, además se reduce el gasto energético al minimizar la necesidad de transporte, distribución y almacenaje.

Os dejamos estas tablas y os recomendamos ampliar la información sobre cada alimento en la el artículo Natursan:

frutas-temporada

verduras-hortalizas-temporada

frutos-secos-temporada

carnes-temporada

pesacados-mariscos-temporada

 

Vida sana: cocina sana

Siempre comentamos que para tener una vida saludable y equilibrada debemos comenzar por hacer que nuestras comindas sean sanas.

En este sentido, hoy queremos hacer hincapié en unos cuantos detalles que debemos tener siempre presentes para evitar intoxicaciones cuando somos nosotros quienes preparamos la comida.

verduras

Recuerda:

  1. Lavate siempre cuidadosamente las manos antes de comenzar a cocinar y tambieén después de tocar alimentos crudos. Así evitaremos contagios por patógenos.
  2. Enjuagar siempre la verdura. Aunque exiten bolsas de ensaladas en las que la verdura ya viene preparada y se han envasado en medios seguros y aislados, siempre es conveniente enjuargarla. No nos quitará tiempo y nos aporta seguridad.
  3. Guarda siempre la comida en la nevera, tapada o en un recipiente cerrado. Una vez que el alimento que has cocinado esté frio guardalo en la nevera, no lo dejes en la encimera hasta el día siguiente.
  4. No mezcles en la nevera alimentos cocinados con alimentos crudos. Los alimentos crudos pueden tener aun microorganismos que pueden pasar a la comida ya cocinada, la cual al calentarla no va a alcanzar la temperatura de seguridad que los elimine por lo que los podemos contagiar.
  5. Las comidas que incluyan huevos crudos deben consumirse en el momento. Es muy frecuente que salsas y postres incluyan huevos o parte de ellos (yemas o las claras) crudas. En este caso no hay que correr riesgos y al ser un ingrediente tan inestable no conviene correr riesgos y por eso y para evitar salmonelas debe consumirse inmediatamente y si sobra deberemos tirarlo.

Como veis son sencillos hábitos que con sentido común e higiene nos pueden ayudar a que nuestras comidas sean saludables.

¿Nos puedes aconsejar algún otro gesto saludable en la cocina?

Cocina tus propias barritas energéticas

Hoy vamos a hablar de barritas energéticas. Ya sabéis que en nuestro blog le damos mucha importancia a la comida sana, a hacer ejercicio de forma habitual y a mantener unos hábitos saludables en nuestro día a día.

Por esta razón, esta semana os traemos una receta para que cocinéis vuestras propias barritas energéticas que podréis llevar a la oficina, al gimnasio, o a vuestro paseo. También ideal para la merienda de los niños.

Así, cocinándolas tu mismo podrás controlar los ingredientes que utilizas añadiendo los que más te gustan.

En este vídeo Venu Sanz, chef y coach de cocina saludable nos enseña a cocinarlas con todo detalle:

Anímate a hacerlas y cuéntanos si te han gustado, seguro que son todo un éxito.