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Desinfección de frutas y verduras | El Boticario en casa

Descubre cómo desinfectar frutas y verduras

¡Somos fans de frutas y verduras, sobre todo si son de temporada! Y no solo por sus sabores y olores sino también por las innumerables propiedades y beneficios que tienen para la salud.

Ya lo sabes: frutas y verduras contienen importantes nutrientes y potentes antioxidantes. Además, son fundamentales en dietas sanas y equilibrada. No en vano, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumirlas a diario para prevenir el desarrollo de enfermedades.

La contaminación de frutas y verduras causa enfermedades

Sin embargo, a pesar de pasar por rigurosos controles, las frutas y verduras no están libres de contaminarse, de contener bacterias, virus, parásitos o residuos que pueden haber llegado ahí de forma completamente accidental, tales como presencia de insectos, contacto con aguas contaminadas, con el suelo, manos sucias, etcétera.

Estas situaciones causan más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer, según la OMS. Asimismo, este organismo  estima que «cada año enferman en el mundo unos 600 millones de personas –casi 1 de cada 10 habitantes– por ingerir alimentos contaminados y que 420.000 mueren por esta misma causa».

Por tanto, ¡ojo! La salubridad de los alimentos es esencial para evitar el riesgo de padecer ciertas enfermedades.

Frutas y verduras | El Boticario en casa

Por otro lado, aunque no está comprobado que el coronavirus se pueda propagar a través de los productos que adquirimos al realizar las compras, es normal que todos tengamos interés, que exista cierta incertidumbre, que nos preguntemos, cómo lavar la fruta y, de esta forma, actuar con la cautela y precaución que requiere la situación ¿verdad?

Así que, siempre, pero quizás hoy más que nunca, nos sobran a todos las razones para que desinfectemos frutas y verduras. ¡Vayamos a ello!

En principio, te aconsejamos que cuando compres frutas y verduras, las laves en casa, bajo el chorro, con bastante agua para retirar el polvo y los residuos visibles. Sin embargo, entendemos que esto no es suficiente para eliminar completamente contaminantes y restos de ciertos productos y gérmenes.

Amukina desinfecta frutas y verduras con total seguridad

Aunque algunos aconsejan su higiene con otro tipo de productos, como la lejía o el vinagre, nosotros os recomendamos Amukina, una solución que desinfecta exhaustivamente frutas y verduras y permite consumirlas con total seguridad para la familia.

Este producto, único en el mercado, no altera su sabor ni su olor natural y es realmente eficaz para evitar contagios, infecciones, gastroenteritis y diarreas. En tan solo 15 minutos, el enjuague con agua y Amukina facilita el arrastre de los pesticidas u otros componentes que puedan haber en la superficie.

Desinfectar frutas y verduras | El Boticario en casa

Su diferencia frente a la lejía radica, entre otras, que no contiene alcalinizantes como la sosa caústica, ni tampoco impurezas residuales ni detergentes.

¿Cómo se usa Amukina?

Una de las muchas cualidades de Amukina es que es muy fácil y cómodo de usar. Tan solo en tres simples pasos tendremos las frutas y las verduras completamente desinfectadas.

En primer lugar, diluimos un tapón dosificador (50 ml) en 2,5 litros de agua, en el recipiente que habitualmente usemos para la higiene de estos alimentos. Posteriormente, las colocamos en él y esperamos unos quince minutos. Pasado este tiempo, aclaramos con agua, las dejamos secar al aire y ¡ya están listas para consumir o guardar en la nevera! ¡Tremendamente sencillo!

Amukina | El Boticario en casa

Y no nos olvidemos que usar solo Amukina es suficiente, ya que no necesita combinarla con ningún otro tipo de desinfectante. Desde el primer minuto de aplicación, tiene una acción antibacteriana, antiviral y antifúngica sobre los gérmenes más comunes, como salmonela, enterobacterias, escherichia coli, etcétera.

Un desinfectante de calidad contrastada

Asimismo, queremos destacar que este desinfectante cumple con todos los estándares de seguridad y calidad, al estar elaborado bajo un proceso de producción de exclusivo control farmacéutico. Se fabrica, mediante una formulación exclusiva, a partir de un cloruro sódico (sal) de elevada pureza y mediante electrólisis.

Y recuerda: hay que utilizar Amukina de forma segura y leer siempre la etiqueta antes de usar el producto.

En resumen, la elaboración bajo parámetros farmacéuticos y sus resultados garantizados de total desinfección de frutas y verduras hablan de la calidad de este producto, que se ha convertido en un gran éxito de ventas entre los clientes de El Boticario en casa. Por este motivo y dadas las circunstancias, tenemos una increíble oferta, dirigida tanto a quienes aún no lo conocéis como para aquellos que ya os habéis convertido en un fan de Amukina como nosotros.

¡Por la compra de 2 productos te regalamos otro! Ahora y más que nunca, limpia tus frutas y verduras con absoluta garantía. ¡Usa Amukina!

Leches para bebés | El Boticario en casa

¿Qué tipo de leche infantil le doy a mi bebé?

Este post está especialmente dedicado a vosotras, las madres primerizas. En él vais a descubrir todo lo relativo a las llamadas leches infantiles o de sustitución.

Lo sabéis: a veces dar el pecho a vuestro hijo no es posible y hay que acudir a leches preparadas artificialmente. Esta leche infantil debe brindar las mismas propiedades nutritivas que obtendrían de la materna, necesarias para crecer y desarrollarse. Son las llamadas leches de sustitución, de fórmula, infantiles o artificiales.

Hasta aquí todo claro. Sin embargo, comienzan las dudas: ¿Cómo elegir la más adecuada para mi hijo? ¿Cuál es la mejor del mercado? ¿Cómo las diferencio? ¡Normal! Existen diferentes marcas, formatos, beneficios, características o edades, que convierten acertar con la leche de fórmula o sustitución en un auténtico puzzle.

Leche de fórmula | El Boticario en casa

Antes de seguir, un inciso muy importante: te recordamos que la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha declarado que la leche materna es la mejor opción para los bebés hasta, al menos, los 6 meses de vida.

En caso de que no sea posible antes de los 6 meses, es absolutamente recomendable acudir al pediatra, que es el profesional adecuado para aconsejarte sobre la alimentación de tu bebé.

Diferentes tipos de leches de sustitución

Dicho esto, vamos a repasar contigo las diferentes leches de fórmula que existen según la edad de tu bebé. Así, el Código Internacional de Comercialización de Sustitutos de la Leche Materna, un organismo que se encarga de proteger la lactancia materna de prácticas comerciales poco éticas, las distingue de esta manera:

La leche para lactantes es la leche pensada para los primeros 6 meses del bebé. La leche de continuación es la leche destinada a los lactantes de más de 6 meses que acaban de iniciar su diversificación alimenticia. Finalmente, la leche de crecimiento es para niños a partir de 12 meses hasta los 3 años.

Por su parte, el Club Familia de los Laboratorios Ordesa desarrolla estos diferentes tipos de leches infantiles de la siguiente forma:

  • Leches de inicio o leches Etapa 1

Leche de inicio | El Boticario en casa

Estas leches de fórmula son las destinadas a la alimentación del bebé desde sus primeros días tras su nacimiento hasta la introducción de la alimentación complementaria. ¡Insistimos! La leche materna exclusiva es la mejor opción para los bebés hasta, al menos, los 6 meses de vida. No obstante, si no es posible, ésta es la alternativa. Las leches de inicio son las más completa, debido a que incorporan todos los nutrientes que el bebé necesita para su crecimiento.

  • Leches de continuación o leches Etapa 2

Según el Club Familia, el consumo de la leche de continuación, normalmente, comienza alrededor de los 6 meses, cuando ya se ha incluido la alimentación complementaria al bebé. Esto no significa que las leches infantiles no sean una parte esencial de la dieta diaria de los más pequeños de la casa.

  • Leches de crecimiento o leches Etapa 3

Conocidas también como leches junior, están las leches de crecimiento pensadas para niños de entre 1 y 3 años.  Su elaboración se realiza a partir de la leche de vaca enriquecida con algunos componentes que aportan todos los nutrientes necesarios. El fabricante Infamil señala que consisten en una opción perfecta para introducir la leche de fábrica, debido a que cuentan con menos grasas saturadas y “una concentración de proteínas y minerales más ajustada al grado de maduración del sistema renal y digestivo del bebé, a la vez que aportan una mayor cantidad de hierro”.

Leche de crecimiento | El Boticario en casa

Con estos datos, ya podéis saber cómo escoger la leche de fórmula más adecuada para vuestro bebé según su edad.  Sin embargo, en algunos casos, los bebés deben tomar leches especiales, como consecuencia de que el recién nacido presenta alguna patología.

Leches especiales para bebés

Vamos a repasar algunas de las leches especiales, pero antes nuevamente os insistimos en que más que nunca es fundamental consultar con el pediatra. Él sabe elegir el mejor tipo de leche para bebés con estos problemas y ayudar a hacer el cambio de alimentación correctamente, según apunta Sanitas.

  • Leches sin lactosa o bajas en lactosa

Ya sabes que, a veces, los lactantes o niños pequeños tienen mala absorción de lactosa o intolerancia a la misma de manera transitoria. Estas leches están indicadas para estos casos.

  • Leches hidrolizadas e hipoalergénicas

Estas leches de fórmulas están pensadas para los recién nacidos que padecen alergia a la proteína de la leche de vaca. Sus proteínas descompuestas permiten que su absorción sea más sencilla.

Leches especiales | El Boticario en casa

  • Leches de soja

Son leches infantiles de contenido vegetal, por tanto, no contienen lactosa.

  • Leches antirreflujo

Estas leches para bebés especiales están indicadas para el tratamiento del reflujo gastroesofágico. Estos productos suelen introducir espesantes preparados de harina de semilla de algarrobo.

  • Leches antirregurgitación

Esta alimentación para bebés incluye como la leche anterior un espesante para acabar con las regurgitaciones, pero no así el reflujo.

Estas son algunas de las leches especiales de fórmula que existen en el mercado. Insistimos: acude al pediatra, examinará a tu hijo o hija, detectará sus necesidades y te aconsejará el producto más adecuado.

Para adelgazar hay que alternar ejercicio físico con dieta

Ideas de ejercicios para perder peso

Está claro: si queremos perder peso debemos combinar dieta y ejercicio. Sin embargo ¿Importa más uno que otro? Muchos son quienes llegados a esta fecha se proponen perder esos kilos de más. Y es que, como apuntábamos en un post anterior, adelgazar es uno de los objetivos que solemos planteamos cuando afrontamos un nuevo año.

La dieta es fundamental para la consecución de este objetivo. Sin embargo, la dieta por sí sola no es suficiente para adelgazar, debe ir acompañada de ejercicio físico.

Según la prestigiosa Clínica Mayo, “el adelgazamiento mediante dieta sin actividad física, especialmente en personas mayores, puede incrementar la fragilidad debido a la pérdida de densidad ósea y masa muscular relacionada con la edad. Incorporar entrenamiento aeróbico y de resistencia a un programa de adelgazamiento ayuda a compensar la pérdida ósea y muscular”.

Ejercicio físico | El Boticario en casa

En este sentido, es importante señalar que hacer ejercicio físico regularmente nos hace sentir mejor no solo a nivel físico, sino también mental, se descansa mejor y se tiene una mejor calidad de vida. Además, diversos estudios señalan que existe cierta relación entre la actividad física y la esperanza de vida, de tal manera que las poblaciones más activas físicamente suelen vivir más que las sedentarias.

En cuanto a sus concretos beneficios, hay que señalar que ayuda a combatir el colesterol, disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de padecer diabetes, previene la hipertensión arterial y ayuda a mantener la estructura y función de las articulaciones. También, sirve para liberar tensiones y mejorar el manejo del estrés, ayuda a combatir y mejorar los síntomas de la ansiedad, la depresión, aumenta el entusiasmo y el optimismo y a conciliar y mejorar la calidad del sueño.

¡Todos son beneficios! ¿Verdad? ¿A qué esperas? ¿No sabes qué tipo de ejercicio o deporte practicar? El Departamento de Salud y Servicios Humanos (Department of Health and Human Services) de la Clínica Mayo nos da algunas pistas:

Actividad aeróbica

Realizar un mínimo semanal de 150 minutos de actividad aeróbica moderada o de 75 minutos de actividad aeróbica intensa. No obstante, para perder peso de manera eficaz o para mantenerlo, algunas personas pueden necesitar hasta 300 minutos por semana de actividad física moderada. En este sentido, el centro norteamericano aconseja combinar actividad moderada e intensa y sugiere dividir estos ejercicios durante el transcurso de la semana y que las sesiones de actividad sean de por lo menos 10 minutos.

Natación y dieta | El Boticario en casa

Los ejercicios aeróbicos moderados incluyen actividades como las caminatas rápidas, la natación y el baile de salón, mientras que los enérgicos incluyen actividades como correr y practicar danza aeróbica.

Entrenamiento de fuerza

La Clínica Mayo propone realizar ejercicios de entrenamiento de fuerza al menos dos veces por semana. Y afirma que este puede consistir tanto en el uso de máquinas de pesas como en otras actividades, como cargar los artículos de la tienda de comestibles o trabajar intensamente en el jardín.

Y concluye diciendo que “como meta general, intenta hacer al menos 30 minutos de actividad física todos los días”.

Entrenamiento de fuerza | El Boticario en casa

Pero, ¿cuántas calorías se queman con los distintos ejercicios que se pueden hacer? El hospital aporta una lista muy útil, que os la exponemos más abajo y en la que se muestra la cantidad aproximada de calorías que se quema por hora cuando se hacen diferentes ejercicios físicos. De tal manera, que ofrece una idea relativa sobre la cantidad de calorías que quema una persona con un peso de unos 73 kilogramos al hacer distintas actividades.

 

Actividad (1 hora de duración) 73 kilos de peso

Correr, 5 mph                                                                         606

Senderismo                                                                             438

Natación                                                                                  423

Ejercicio aeróbico en el agua                                               402

Ejercicio aeróbico de bajo impacto                                    365

Máquina elíptica, esfuerzo moderado                              365

Golf, cargando los palos                                                      314

Esquí alpino                                                                           314

Caminar, 3,5 mph                                                                 314

Paseo en bicicleta < 10 mph                                               292

Baile de salón                                                                        219

 

Desde El Boticario en Casa, esperamos que estos consejos, estas pistas, os sean de utilidad. Y os recordamos la necesidad de plantearos metas alcanzables y ser paciente con su consecución. No hay que olvidar que cada cuerpo es distinto y no todos tardan el mismo tiempo en conseguir bajar de peso.

 

 

 

 

 

En Navidades es difícil mantener el peso con las numerosas comidas navideñas

Disfruta de las comidas navideñas sin descuidar tu peso

Aunque un año tras otros por estas fechas nos proponemos no coger kilos y estar atentos con la infinidad de reuniones, comilonas incluidas, a las que estamos convocados, casi todos caemos en la tentación. ¡No es para menos!  Hay que estar hecho de un material muy especial para decir no a esos sabrosos aperitivos, esos platos deliciosos a la vez que calóricos, esas mesas repletas de dulces o esos novedosos cócteles.

Y llegados a este punto nos preguntamos: ¿es posible disfrutar de las comidas navideñas sin descuidar el peso? Esta temporada navideña sí que va a ser posible, gracias a los consejos de la prestigiosa Clínica Mayo.

Consejos de una de las más prestigiosas instituciones médicas del mundo

La Clínica Mayo es una institución médica norteamericana, reconocida recientemente por US News & World Report como el hospital número 1 en general y el mejor clasificado en doce especialidades. Cuenta con una sección dedicada al estilo de vida saludable y sus investigaciones al respecto son muy respetadas en todo el mundo.

Por tanto, ¿qué mejor idea que seguir los consejos de la Clínica Mayo para mantener nuestro peso estas fiestas?

Comidas navideñas | El Boticario en casa

En principio, el famoso centro médico nos dice que las personas aumentan un promedio de 500 gramos a 1 kilo durante las fiestas navideñas, y un poco más aquellos que tienen sobrepeso o son obesos. Sin embargo, añade, “con la fórmula adecuada para tu cuerpo y tu estilo de vida, puedes evitar aumentar de peso, mientras disfrutas de lo mejor de la Navidad, ¡incluidos algunos dulces!”.

Recomendaciones de los expertos de la Clínica Mayo

Saborea la comida de Navidad

Según la institución médica: “Mientras que las estrategias comunes para bajar de peso se enfocan en evitar ciertos alimentos, la restricción de alimentos, especialmente durante los momentos de celebración, puede ser contraproducente y provocar que termines comiendo en exceso”. Y aconseja sobre las comidas navideñas: “Saborear y disfrutar de los alimentos. Cuanto más disfrutes de la comida que comes, mayor será la probabilidad de que te sientas satisfecho con menos cantidad”. ¡Te encanta este consejo! ¿Verdad?

Concéntrate en las porciones

Aquí la Clínica Mayo nos ofrece un sabio y útil consejo: “No necesitas alterar cada receta o plato favorito de la familia. En lugar de sacrificar el sabor de tu clásico estofado o de las famosas galletas de la abuela, tan solo presta atención a cuánta hambre tienes o qué tan lleno estás durante cada comida y sé consciente de las porciones que estás sirviendo”. Estupenda idea para mantener el peso en Navidad.

Disfrutar de las recetas navideñas | El Boticario en casa

No te compliques la vida

Relájate, olvida las largas listas de «lo que debo hacer» y «lo que nunca debo hacer». Esta Navidad opta por una estrategia más sencilla, donde desaparezcan los refrescos azucarados, los desayunos ricos en proteínas o acudir uno o dos días a la semana al gimnasio. “Establecer una meta alcanzable durante la apretada agenda de la temporada navideña aumentará la probabilidad de que la puedas lograr y de que te sientas orgulloso de ello”.

Incorpora el ejercicio

Equilibrar las calorías consumidas en las comidas navideñas con las que quemas es clave para mantener el peso. Así que, “aprovecha los alimentos que consumas, que naturalmente te darán más energía, para moverte (la famosa subida de azúcar)”. Además, practica deportes de invierno, disfruta de la nieve o pasea en familia por senderos. No es solo hacer ejercicio, “sino también crear recuerdos”.

Paseos en familia en Navidad | El Boticario en casa

Reflexiona y repite

“Mantener el peso es cuestión de equilibrio y encontrar el tuyo llevará tiempo. No dejes que los retrocesos te desalienten. En cambio, haz que ser consciente se convierta en un hábito. Dedica tiempo a reflexionar, meditar y escribir en un diario sobre tus progresos y experiencias. Con el tiempo, notarás patrones que te ayudarán a averiguar qué puedes mantener y qué debes cambiar”.

¡Magníficas propuestas para vivir unas Navidades sin agobios y sin mirar la báscula de reojo!

Disfruta de las tradiciones navideñas | El Boticario en casa

El Boticario en Casa te ofrece un último consejo para esta Navidad: disfruta estas fiestas navideñas al máximo con tu familia, recuerda divertirte. Saborea cada momento, cada reunión y cada comida, porque como bien apuntan estos expertos, “las comidas se convierten en tradiciones por una simple razón: pueden crear momentos que recordarás durante años”.

 

La pasta es indispensable en una dieta sana y equilibrada

La pasta, esencial en nuestra mesa

¿Qué mejor día que hoy para organizar una cena con amigos en torno a un buen plato de espaguetis o macarrones? Y es que se celebra el día mundial de la pasta, una efemérides creada en el año 1995 en la ciudad de Roma y escogida por los fabricantes de diversos países en el primer congreso mundial de este exquisito alimento.

¿Sabes que existen más de 300 variedades de pasta? Pues imagínate las infinitas formas de prepararlas: en ensalada, un primer plato con verdura, un plato único con o sin salsa, rellenas, simples… ¡Qué rico! Este delicioso alimento es un indispensable en toda despensa, un plato de lo más recurrente, versátil y fácil de cocinar. Y lo mejor: con él siempre aciertas, ya que gusta a prácticamente todo el mundo.

Con estas características, no es extraño que la pasta se haya convertido en uno de los alimentos más consumidos en el planeta. En muy poco tiempo, pasó de ser un ingrediente principal de la cocina mediterránea, especialmente la italiana, a estar presente en cualquier cocina del mundo.

La pasta es uno de los alimentos más populares del mundo, que no deben faltar en una dieta sana

La pasta es un elemento esencial en una dieta equilibrada

A esto se añade que, consumida con moderación, es perfecta para una dieta equilibrada. Y es que sus grandes valores nutritivos convierten a la pasta en un alimento muy saludable para nuestro organismo.  ¿Repasamos algunos beneficios que se le atribuyen?

Vamos a ello:

  • Ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
  • Baja los niveles de colesterol.
  • Su consumo es ideal para personas hipertensas.
  • En cantidades razonables, ayuda a mantener el peso corporal.

Sin embargo, si quieres tomarla aún más sana, puedes optar por la pasta integral, que ya se puede adquirir en la gran mayoría de los supermercados. Y para aquellos que están a dieta, pueden prepararla en ensaladas o cocinada sin salsas. Con hierbas aromáticas, especies (albahaca, orégano, pimienta, etcétera) y un poco de aceite está exquisita o bien, con un simple ajo rehogado.

No hay que olvidar que en cualquier dieta equilibrada se aconseja una ración de pasta un día a la semana.  Especialmente recomendable es para deportistas, ya que comer este popular alimento antes y después de entrenar ayuda a reponer rápidamente la energía en nuestro cuerpo.

Y, por último, un par de curiosidades y una buena idea:

  1. Cocinar la pasta al dente no solo se hace para que tenga un mejor sabor, sino también porque ayuda a que se tenga una mejor digestión.
  2. Sus diferentes tamaños tienen su explicación: las de formas llamativas son perfectas para ensaladas, las pequeñas son ideales para las sopas, las grandes para rellenarlas y las alargadas para salsas.

Idea: A la hora de comerla: calienta previamente los platos, ya que la pasta se enfría muy rápidamente.

Feliz Día Mundial de la Pasta ¡A disfrutar!

Una dieta equilibrada ha de ser variada

Día mundial de la alimentación, apuesta por una dieta saludable

Hoy se celebra el Día Mundial de la Alimentación y en esta ocasión la OMS opta por solicitar que las dietas saludables y sostenibles sean asequibles y accesibles a todo el mundo. Y es que está claro: en pocos años hemos pasado de esos ricos platos elaborados con productos de temporada a dietas hipercalóricas, restaurantes de comida rápida y platos precocinados.

Estas dietas, unidas al estilo de vida sedentario, han provocado un incremento considerable de la obesidad, una de las grandes lacras de este siglo.

Acabar con ello depende de ti ¿Te apuntas a una dieta saludable? Todo son ventajas: Una alimentación sana previene numerosas enfermedades y afecciones que, en la mayoría de las ocasiones, son consecuencia del consumo de alimentos insalubres y otros hábitos como fumar o consumir alcohol.

El Boticario en Casa os quiere ayudar y os recuerda una lista de alimentos sanísimos que no deben faltar en esa dieta y que todos tenemos muy a mano.

Verduras de hojas verdes

Las verduras verdes, además de su alto contenido en clorofila, son Inigualable fuente de nutrientes para nuestra salud, aportan vitaminas, calcio, ácido fólico, hierro y proteínas. ¡El no va más!

Además, destacan por ser muy fáciles de introducir en nuestra dieta. Por ejemplo, las espinacas, famosas por ser rica en hierro, vitaminas A, K y ácido fólico la puedes consumir cocida o revuelta con huevos. Igual ocurre con la rúcula, con un alto contenido en vitamina A, C y calcio, e ideal para sándwiches, pastas y ensaladas. Y como no, la recurrente lechuga, fuente también de vitamina A, C, K y ácido fólico y presente en numerosas ensaladas y sándwiches. En este listado, no debe faltar el brócoli, considerado un superalimento, es rico en fibra, calcio, potasio, ácido fólico y fitonutrientes y puedes comerlo de un sinfín de maneras.

Zanahoria

Conocida por ayudarnos a ponernos morenos y cuidar la visión, la zanahoria disfruta de otras bondades, como que ayuda a retrasar el envejecimiento, sus efectos diuréticos o bien sus beneficios en dientes y encías. Y es que es saludable 100%:  dispone de un alto contenido de agua (88%), fibra, minerales y vitaminas A y B. Además de puede consumir de muy diversas formas:  curda, asada, a la plancha, en cremas y ¿cómo no? En zumos y batidos.

Sardinas

Jugosas y sabrosas, la sardina es la reina del pescado azul. Es rica en ácidos grasos omega-3, esenciales para el organismo y altamente beneficiosos para cuidar nuestro corazón. Según la Fundación Española de Nutrición, una ración de sardinas “casi cubre el 100% de los objetivos nutricionales recomendados para la ingesta diaria de la población”. Sin duda, un superalimento. ¿El mejor momento para tomarlas y de qué manera? Pues entre julio y noviembre y admite mil recetas: a la plancha, a la parrilla, en escabeche, fritas, en papillote, en conserva, etc.

Las fresas es uno de los alimentos que no debe faltar en una dieta equilibrada

Las fresas contienen vitaminas esenciales para una vida sana.

Frutas

¿Qué sería de una dieta saludable sin la fruta? Y es que son fuente de las vitaminas que necesitamos para nuestra vida diaria. Todas son beneficiosas, aunque aquí a modo de ejemplo traemos dos:

La manzana, con alto contenido en fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes, aporta muy pocas calorías y es perfecta para cuidar nuestra dentadura y mantenernos hidratados, debido a que un 80 % de su contenido es agua.

Muy popular y de un sabor deliciosos, la fresa tiene, al igual que las manzanas, un alto contenido de agua, además de reconocidas propiedades nutricionales, ya que se trata de una fruta muy rica en antioxidantes, fibra y minerales, que aporta flavonoides y vitaminas C, B2, y B3, ácido fólico y bajo contenido en azúcares y calorías. Es el postre preferido de muchos, pero también nos encanta en ensaladas o guarniciones.

Nueces

Considerado el fruto seco más saludable debido a su equilibrada composición de grasas. Las nueces también aportan proteínas, vitamina E, vitaminas B, y minerales y oligoelementos como fósforo, magnesio, manganeso, cobre, cinc y hierro. Un alimento completísimo, muy beneficiosos para el corazón, a la vez que versátil en la cocina: se pueden incluir tanto en ensaladas como en platos muy diversos y salsas.

Cereales y legumbres

ES hora de destacar el papel protagonistas que estos productos han tenido a lo largo de la historia, ¿Quién no recuerda esos platos de cuchara humeantes? Aportan energía, al mismo tiempo, que son bajos en grasas y tienen numerosos beneficios nutricionales,

Esta es una selección de los superalimentos que debemos tener en una dieta sana. Sin olvidar, otros tan importantes como las carnes no grasas, aguacates, yogures, naranjas, ajos, coliflor, limones y un largo etcétera, todos incluidos en nuestra apreciada dieta mediterránea, tan alabada en todo el mundo. Mención a aparte merece la joya de la gastronomía española, nuestro producto estrella: el aceite de oliva, indispensable en una dieta saludable.

Y por último, os recordamos: a una alimentación sana, variada y equilibrada ha de acompañarle hábitos saludables, como hacer ejercicio, evitar el estrés y descansar los suficiente.

¡Apuesta por una alimentación saludable, apuesta por la salud!

Dieta depurativa para después del verano

Se acaba el verano y es frecuente que hayamos cogido unos kilos de más al haber cambiado nuestras costumbres: bebemos más refrescos y cervezas, picoteamos, nos damos más caprichos… en fin, es hora de poner las cosas en su sitio y volver a los buenos hábitos.

Si solo hemos cogido un par de kilos, con muy pocos ajustes volveremos a nuestro peso.

Para ayudarnos en nuestro objetivo son recomendables las dietas depurativas que nos ayudarán a:

  • Eliminar toxinas
  • reducir la hinchazón por el líquido acumulado
  • devolver a nuestra piel luminosidad

¿Que pasos debemos seguir?

  1. Beber agua: 1 vaso antes de las comidas y otro durante. Además de ayudarnos a eliminar líquidos por la diuresis también tiene efecto saciante.
  2. Toma té verde, te ayudará a liminar líquidos
  3. Disminuye la cantidad de grasa y aumenta la de fibra
  4. Reduce la cantidad de sal en las comidas
  5. Fija y mantén los horarios de cominas
  6. Elimina el picote y toma un tentempié (preferiblemente fruta, como la piña) a media mañana y a media tarde.
  7. Haz un desayuno fuerte
  8. La cena debe ser la comida más ligera del día
  9. Procura que los métodos de cocción sean siempre a la plancha, hervidos o al horno
  10. Reduce la cantidad de aceite en la cocción y en las ensaladas, lo ideal serían dos cucharadas al día.

Pero si eres de los que te gustan seguir dietas guiadas, te dejamos la dieta depurativa que nos recomienda la doctora la Dra. Teresa Valero, del Centro de Medicina Estética que lleva su nombre en Alcalá de Henares. Pero recuerda que esta dieta es solo para seguirla unos días, no la debes prolongar en el tiempo, máximo síguela durante 5 días.

DIETA DEPURATIVA ( máximo cinco días)

DESAYUNO:

Café o té con leche desnatada

Tres rodajas de piña

COMIDA:

Caldo de verduras o ensalada natural aliñada con ½ cucharada de aceite de oliva.: (Lechuga, tomate, cebolla.)

Carne 150 g o Pescado 200 g

Postre: Infusión depurativa (Té verde, tila y menta-poleo)

MERIENDA:

1 yogur desnatado

Infusión depurativa ( Té verde, tila y menta poleo)

CENA:

Seis rodajas de piña

Postre: Infusión depurativa ( Té verde, tila y menta poleo)

 

Si tienes que perder más de 2 kg será mejor que consultes con un especialista para que te aconseje y recomiende una dieta que puedas mantener en el tiempo.

¿Te animas? Cuéntanos que tal te ha ido.

Buenos hábitos para después del verano

Septiembre es el mes de las segundas oportunidades y aún estamos a tiempo de conseguir tanto los propósitos que nos fijamos a principios de año como de recuperarnos de los excesos del verano: terrazas, chiringuitos, vacaciones…

Seguramente nuestro cuerpo ya nos pedía volver a las rutinas saludables y dejar atrás los excesos.

Estas son nuestras propuestas para que lo consigas:

  1. Vuelve a las 5 comidas al día: en vacaciones solemos pasar muchas horas fuera de casa y nos saltamos los tentempiés, recuperalos y llegarás con menos hambre a las comidas principales.
  2. Come más sano incorporando más fruta, verduras y hortalizas. Controla los hidratos de carbono.
  3. Reduce al máximo la grasa en tu dieta: atrás quedaron fritos, empanados, salsas, helados cremosos, etc. Solo el 30% de nuestra dieta pueden ser grasas.
  4. Que no falte la fibra en tu dieta, en verano se nos suele quedar olvidada. Vuelve a los alimentos integrales.
  5. Reduce los caprichos: no se trata de que los quites todos, pero al ve reduciéndolos, incluso así los disfrutarás más.
  6. Bebe más agua: recuerda el objetivo de 2 l. al día.
  7. Mantén una buena higiene del sueño: dormir 7 u 8 horas es fundamental para rendir en el trabajo, en los estudios y en la vida ordinaria, incluso mejorará tu estado de animo al encontrarte menos con menos cansancio.
  8. Repara los excesos de sol en la piel y el cabello: los extras de hidratación son fundamentales en esta época.
  9. Incorpórate progresivamente al ejercicio diario. No pretendas empezar con el mismo nivel ni exigencia que cuando lo dejaste antes de las vacaciones, aunque el cuerpo sano se recupera rápidamente debes incorporarte a la rutina poco a poco.
  10. Hazte de un buen planificador, tu eliges en papel u online, pero anota tus tareas, programa la semana y luego disfruta marcando todo lo que has conseguido. Te servirá tanto para que no se quede nada en el tintero como para subirte la moral.
  11. Sé consciente de tu disponibilidad y fíjate objetivos alcanzables, si no te gusta el gimnasio o no hay ningún deporte que te entusiasme puedes andar todos los días una hora, bájate una parada antes del autobús, sube y baja por las escaleras… son muchas las opciones pero haz al menos una de ellas al día.
  12. Fijar tus objetivos con familia y amigos te puede ayudar a hacerlo mas divertido y alcanzable, os apoyareis los unos a los otros.

Recuerda fijarte un plazo para cada objetivo y haz el seguimiento de como lo consigues ¡te sentirás fenomenal!

Las 5 mejores dietas después de Navidad

Después de estas fiestas es frecuente haber engordado entre dos y cinco kilos ya que hemos perdido las buenas costumbres: hemos tomado más alcohol, más dulces, comidas más abundantes y hemos dejado de lado el ejercicio y comer más fruta y verdura.

Así que la mayoría necesitamos perder esos kilos que son sobran. Por eso hoy queremos hablaros de las cinco dietas que el Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) ha considerado más saludables.

[fac_icontext icon=»heart» text=»DIETA DE LOS SUPERALIMENTOS» shape_type=»rounded» shape_bg=»#1e73be» shape_bg_hover=»#99acbf» icon_color_hover=»#85a2bf» text_color_hover=»#a0b0bf»]

Consiste en incluir lo que se considera como superalimentos, que en su mayoría son de origen vegetal, aunque también se incluyen extractos de la grasa de pescado cuyo omega 3 ayuda a prevenir enfermedades coronarias.

Ejemplo son la quinoa, las bayas de goji, la cúrcuma, el jengibre o las semillas de chía, que además de contribuir a la perdida de peso nos ayudan a mejorar nuestra salud y prevenir enfermedades.

Con una alimentación sana y equilibrada, al incluir estos alimentos se puede logar una perdida de peso de un kilo a la semana.

Las cualidades que se les atribuyen y entre las que se encuentran el refuerzo del sistema inmunitario, la mejora de la digestión, reducción del estreñimiento, mejora de los niveles de colesterol o el mayor control de la glucemia.

[fac_icontext icon=»heart» text=»DIETA DE LOS MICRONUTRIENTES» shape_type=»rounded» shape_bg=»#1e73be» shape_bg_hover=»#99acbf» icon_color_hover=»#85a2bf» text_color_hover=»#a0b0bf»]

Esta dieta organiza la alimentación tomando como base los requerimientos nutricionales, puesto que su déficit o exceso perjudica a la salud.

Los micronutrientes son sustancias químicas que nuestro cuerpo necesita en cantidades muy pequeñas pero que son fundamentales para regular numerosos procesos en el organismo como: el  equilibrio de los fluidos corporales, desarrollo y mantenimiento de huesos y dientes o transporte de oxígeno, entre otros.

Así, podemos reducir el peso perdiendo hasta un kilo por semana. ya que, por un lado, nuestro cuerpo funcionará de manera mucho más eficaz y por otro lado al seguirla se mejorarán hábitos y se ajustará también el consumo de macronutrientes y energía.

[fac_icontext icon=»heart» text=»DIETA GOURMET» shape_type=»rounded» shape_bg=»#1e73be» shape_bg_hover=»#99acbf» icon_color_hover=»#85a2bf» text_color_hover=»#a0b0bf»]

Demuestra que se puede adelgazar sin pasar hambre, combinando además placer y salud.

Se basa en el consumo controlado de productos como jamón, queso, aceite de oliva, marisco y pescado, carne, embutido o chocolate. Esta dieta permite adelgazar más de un kilo por semana, si la combinamos con ejercicio moderado regular. La clave en este caso no está en lo que se come, sino en la forma de preparación o cocción, así como en la moderación de las cantidades.

Permite comer de todo sin pasar hambre y sin provocar ansiedad por restringir grupos enteros de alimentos. En su mayoría se utilizan productos naturales, mitigando el consumo de aditivos artificiales no saludables; y enseña a disfrutar de la comida con recetas de platos variados y sabrosos. Se puede mantener en el tiempo y, al no permitir bajar muchos kilos por semana, evita el efecto rebote de muchas otras dietas.

Como desventaja, el alto coste de los ingredientes y la necesidad de tener ciertos conocimientos de cocina para la preparación de las recetas.

[fac_icontext icon=»heart» text=»DIETA BAJA EN CARBOHIDRATOS» shape_type=»rounded» shape_bg=»#1e73be» shape_bg_hover=»#99acbf» icon_color_hover=»#85a2bf» text_color_hover=»#a0b0bf»]

Trata de conseguir un correcto equilibrio nutricional sin excluir ningún grupo de alimentos, pero controlando el consumo de hidratos de carbono.

Al no eliminar ningún grupo de alimentos, este régimen puede ser adecuado para cualquier persona ya que no tiene contraindicaciones. Además, es fácil de adaptar a los hábitos o gustos de cada paciente, dentro de unos criterios adecuados marcados por un nutricionista, dietista o endocrino.

Ayuda a perder entre dos y cuatro kilos al mes de forma saludable.

[fac_icontext icon=»heart» text=»DIETA GENÉTICA» shape_type=»rounded» shape_bg=»#1e73be» shape_bg_hover=»#99acbf» icon_color_hover=»#85a2bf» text_color_hover=»#a0b0bf»]

Consiste en la personalización de la alimentación en función de los resultados de un test de ADN previo.

La realización de este análisis es muy útil no sólo en una dieta destinada a perder peso, sino también a la hora de prevenir y tratar distintas patologías, desde cardiovasculares o digestivas hasta distintos tipos de cáncer y, por supuesto, la obesidad.

El test genético es una sencilla prueba de extracción de saliva. Tras los resultados de este, se elabora la pauta dietética teniendo en cuenta el sexo, la edad, la complexión física, así como los hábitos y preferencias del paciente. Su objetivo final, es que se regularice la buena alimentación y estado de salud en general.

No se trata de una dieta restrictiva, sino de un cambio global de hábitos de alimentación y de salud que el paciente pueda mantener a largo plazo y que permite a bajar entre tres y cuatro kilos al mes.

Recuerda siempre que las dietas deben estar guiadas por un nutricionista o dietista y que deben proponer una pérdida de peso paulatina, sin sobrepasar el kilo y medio por semana y los seis kilos al mes.

Asimismo, tienen que estar incluidos todos los grupos alimentarios, restringiendo las cantidades de los más calóricos; y la práctica de ejercicio para mantener un estilo de vida saludable.

10 trucos para no engordar esta Navidad

En estas fechas ya tan cercanas a la Navidad todo son celebraciones: comidas de empresa, comidas de antiguos compañeros de estudio, comidas de padres alumnos, comidas de amigos del gimnasio… En nuestra cultura todas las celebraciones pasan por reunirnos alrededor de una buena comida.

Y cuando decimos una buena comida significa abundante en cantidad y calorías. Y esto sólo es el preámbulo, luego llega Nochebuena, Navidad, Noche vieja, Año Nuevo y Reyes con su delicioso Roscón.

Pues bien, podemos seguir 10 fáciles consejos que nos ayudarán a no reventar la báscula cuando nos pesemos el día 7 de enero:

Te recomendamos que leas otro artículo que ya publicamos en el que encontrarás un poco más de ayuda para no saltarte ninguno de estos pasos y que puedas comenzar el 2019 sin esos kilos de más.